Vertical Farm

Gli ortaggi a foglia — tra cui lattuga, rucola, spinacio, bietola e pak choi — comprendono un'ampia varietà di colture che possono essere raccolte in diversi stadi di crescita: baby leaf, teen leaf o cespo maturo. Grazie al controllo preciso di parametri chiave come luce, temperatura, umidità, irrigazione e nutrizione, DEMETRA consente di mettere a punto ricette di coltivazione specifiche per ciascuna varietà, garantendo produzioni uniformi lungo tutto l'arco dell'anno. Questo approccio rende inoltre possibile sperimentare soluzioni innovative, successivamente trasferibili e applicabili su scala industriale.

Sono vegetali che vengono raccolti a uno stadio molto giovane della loro crescita, in modo che conservino al meglio tutte le relative caratteristiche nutrizionali.
Il mercato di questi prodotti chiamati anche superfood sta crescendo sempre di più e DEMETRA visto le loro piccole dimensioni e il breve tempo di crescita (7/20 giorni) è la struttura ideale nella quale produrli. Si possono fare fino a 48 cicli /anno!!!!

Le erbe aromatiche (basilico, timo, prezzemolo ecc.) vengono usate in cucina e, grazie alle loro proprietà, anche in diversi campi tra i quali quello erboristico, cosmetico e farmaceutico, per colorare tessuti nell’industria della moda o come insetticidi naturali in campo agricolo.

In DEMETRA le condizioni climatiche ideali e l’illuminazione perfetta garantiscono il contenuto di molecole biologicamente attive massimo per poter essere utilizzate in tutti i campi.

l’ ambiente completamente controllato, l’utilizzo di luci a LED studiate per la cultura, la gestione dell’ umidità, i sistemi ventilazione ad alta tecnologia, i regimi di nutrienti selezionati per ottimizzare la crescita e la produzione fanno di DEMETRA la struttura ideale per la coltivazione della canapa indoor e per l’aumento della qualità del prodotto finale.

Lo sviluppo delle piante in DEMETRA avviene in un ambiente completamente controllato permettendo all’agricoltore di accorciare il ciclo biologico della pianta, accelerando sia quello di crescita (in condizioni ideali la pianta cresce più velocemente), che quello di riposo. 

Ciò porta a fioriture più vicine e quindi a produzioni annuali maggiori. La densità di impianto di Crocus sativus in DEMETRA è molto elevata rispetto ad una coltivazione nel suolo, si piò arrivare infatti fino a 226 bulbi a m².

Lo sviluppo delle piante in DEMETRA avviene in un ambiente completamente controllato permettendo all’agricoltore di accorciare il ciclo biologico della pianta, accelerando sia quello di crescita (in condizioni ideali la pianta cresce più velocemente), che quello di riposo. 

Ciò porta a fioriture più vicine e quindi a produzioni annuali maggiori. La densità di impianto di Crocus sativus in DEMETRA è molto elevata rispetto ad una coltivazione nel suolo, si piò arrivare infatti fino a 226 bulbi a m².