METODO DI COLTIVAZIONE

DEMETRA

LA COLTIVAZIONE

Vertical Farms

In DEMETRA i prodotti vengono coltivati secondo il concetto di base del vertical farming e secondo il
metodo idroponico a ciclo chiuso.

Risparmio d'aqua

L’acqua, adatta anche all’uso umano, viene fornita dal basso. Con questo sistema, il consumo d’acqua è molto basso, si può risparmiarne oltre il 90% rispetto a una coltivazione in pieno campo.

Considerando anche il ciclo chiuso dell’acqua, che viene filtrata e rimessa in circolo, non esiste spreco d’acqua.

 

SPAZIO

Possiamo lavorare su più piani, moltiplicando e ottimizzando la superficie di base.

A parità di volume, la superficie coltivata è molto più ampia.

 

Km zero

Lavorare in verticale, in un container, significa poter dislocare il volume di coltivazione ovunque sia possibile.

Il prodotto è immediatamente disponibile per il consumo, freschissimo e con tutte le proprie caratteristiche intatte.

 

Technologia led

Usiamo l’illuminazione a LED che permette di dare alla pianta la perfetta intensità luminosa e lunghezza d’onda in funzione della specie e della fase di crescita.

DEMETRA

Soluzionando problemi

Problematiche che si potrebbero risolvere con la coltivazione in Demetra:

Uso eccessivo di suolo

0 consumo di suolo

Malnutrizione

Elevata concentrazione di elementi nutritivi per unità di superficie

Uso eccessivo di sostanze chimiche

0 consumo di sostanze chimiche

Sprecho

Riutilizziamo strutture a fine vita producendo un prodotto che può essere consumato totalmente

Vantaggi certi per
coltivare all'interno di demetra

  • Risparmio

    Minor consumo di acqua rispetto a coltivazione convenzionale

  • Più sano

    Nessun fitofarmaco* (salute del consumatore e minor impatto ambientale legato alla produzione e distribuzione del fitofarmaco)

  • Efficenza

    Tutte le risorse utilizzate vengono pesate in base alle esigenze

  • Non invasivo

    Spazio richiesto molto limitato

  • Prontezza

    Produzione in tempi velocissimi

  • Nutritivi

    Elevata concentrazione di elementi nutritivi per unità di superficie

  • Green

    Materiali consumabili limitati al minimo, meno rifiuti

  • Pratico

    Nessuno spreco di prodotto, tutto viene usato

perchè coltivare all'interno di demetra?

Aiuta il pianeta

Perché per coltivare in demetra sono richieste molto meno risorse rispetto ai metodi tradizionali.

Si risparmia tempo

Nel complesso, Demetra rende lo stile di vita di un agricoltore più sostenibile, assumendo gran parte del lavoro.

Iperlocale

Con Demetra puoi coltivare proprio dove sei; in una fattoria in fondo alla strada o nel tuo spazio vitale!

Educativo

Un punto di riferimento urbano per l’educazione alimentare, ambientale e per l’inclusione sociale.

Più sano

Permette di coltivare senza erbicidi, pesticidi o fertilizzanti chimici.

Problematiche che si potrebbero risolvere con la coltivazione di microgreen in Demetra:

  • Malnutrizione (aggiungere 2 righe per ampliare)
  • Aumento CO 2 (aggiungere 2 righe per ampliare)
  • Sprechi (aggiungere 2 righe per ampliare)

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