METODO DI COLTIVAZIONE
DEMETRA
LA COLTIVAZIONE
Vertical Farms
In DEMETRA i prodotti vengono coltivati secondo il concetto di base del vertical farming e secondo il
metodo idroponico a ciclo chiuso.
Risparmio d'aqua
L’acqua, adatta anche all’uso umano, viene fornita dal basso. Con questo sistema, il consumo d’acqua è molto basso, si può risparmiarne oltre il 90% rispetto a una coltivazione in pieno campo.
Considerando anche il ciclo chiuso dell’acqua, che viene filtrata e rimessa in circolo, non esiste spreco d’acqua.
SPAZIO
Possiamo lavorare su più piani, moltiplicando e ottimizzando la superficie di base.
A parità di volume, la superficie coltivata è molto più ampia.
Km zero
Lavorare in verticale, in un container, significa poter dislocare il volume di coltivazione ovunque sia possibile.
Il prodotto è immediatamente disponibile per il consumo, freschissimo e con tutte le proprie caratteristiche intatte.
Technologia led
Usiamo l’illuminazione a LED che permette di dare alla pianta la perfetta intensità luminosa e lunghezza d’onda in funzione della specie e della fase di crescita.
DEMETRA
Soluzionando problemi
Problematiche che si potrebbero risolvere con la coltivazione in Demetra:
Uso eccessivo di suolo
0 consumo di suolo
Malnutrizione
Elevata concentrazione di elementi nutritivi per unità di superficie
Uso eccessivo di sostanze chimiche
0 consumo di sostanze chimiche
Sprecho
Riutilizziamo strutture a fine vita producendo un prodotto che può essere consumato totalmente
perchè coltivare all'interno di demetra?
Aiuta il pianeta
Perché per coltivare in demetra sono richieste molto meno risorse rispetto ai metodi tradizionali.
Si risparmia tempo
Nel complesso, Demetra rende lo stile di vita di un agricoltore più sostenibile, assumendo gran parte del lavoro.
Iperlocale
Con Demetra puoi coltivare proprio dove sei; in una fattoria in fondo alla strada o nel tuo spazio vitale!
Educativo
Un punto di riferimento urbano per l’educazione alimentare, ambientale e per l’inclusione sociale.
Più sano
Permette di coltivare senza erbicidi, pesticidi o fertilizzanti chimici.
Problematiche che si potrebbero risolvere con la coltivazione di microgreen in Demetra:
- Malnutrizione (aggiungere 2 righe per ampliare)
- Aumento CO 2 (aggiungere 2 righe per ampliare)
- Sprechi (aggiungere 2 righe per ampliare)
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