{"id":702,"date":"2024-02-09T19:40:44","date_gmt":"2024-02-09T18:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/?p=702"},"modified":"2024-02-09T19:42:26","modified_gmt":"2024-02-09T18:42:26","slug":"microgreens-di-altissima-qualita-e-container-vertical-farming-innovativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/microgreens-di-altissima-qualita-e-container-vertical-farming-innovativo\/","title":{"rendered":"Greatit e Profarms insieme per microgreens di altissima qualit\u00e0 in container vertical farming"},"content":{"rendered":"

Nasce la partnership tra Greatit e Profarms (www.profarms.bio<\/a>) per aiutare la gastronomia di alta gamma.<\/p>\n

\"Profarms\"<\/p>\n

Greatit, l\u2019azienda di Brescia che ha ideato il sistema innovativo e sostenibile di vertical farming dentro ai container ricondizionati, ha avviato una nuova collaborazione con Profarms, la start up di Bolzano specializzata nella produzione e commercializzazione di microgreens con caratteristiche uniche di shelf-life, salute (grazie al vertical farming non vengono utilizzati pesticidi e il prodotto \u00e8 senza contaminazioni), sostenibilit\u00e0 (produzione locale con un consumo molto ridotto di acqua e uso di substrati e packaging biodegradabili), aromaticit\u00e0 e bellezza.<\/span><\/p>\n

Le applicazioni del container Demetra per il vertical farming sono innumerevoli e colgono la domanda crescente di produzione in ambiente controllato con caratteristiche di purezza e scalabilit\u00e0. A questo si aggiunge la versatilit\u00e0 del container che pu\u00f2 essere posizionato senza permessi e burocrazia in prossimit\u00e0 dei luoghi di produzione garantendo una soluzione chiavi in mano rapida e incrementabile in funzione delle necessit\u00e0. <\/span><\/p>\n

\u201cAbbiamo deciso di avviare questa collaborazione con Profarms<\/i> - ha dichiarato Daniele Bertocchi, fondatore di greatit, l\u2019azienda che produce e commercializza Demetra - perch\u00e9 condividiamo l\u2019impegno e la passione per una agricoltura sempre pi\u00f9 innovativa e sostenibile. Terremo per due mesi un nostro container Demetra in provincia di Bolzano in modo che possa essere visto in produzione ma non solo, questa collaborazione potr\u00e0 portare a ulteriori innovazioni sul sistema per ottimizzare la produzione di microgreens ad alta qualit\u00e0 seguendo l\u2019esperienza fatta con diversi clienti e istituti tecnici e facolt\u00e0 di Agraria che gi\u00e0 usano la nostra soluzione di vertical farming\u201d<\/i>.<\/span><\/p>\n

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\u201cSiamo impegnati<\/i> - ha dichiarato Ulrich Kager di Profarms \u2013 nello sviluppo di una rete di produzioni dove i nostri partner producono microgreens Profarms regionali secondo altissimi standard di qualit\u00e0, sfruttando i nostri prodotti primari testati e l\u2019innovazione tecnologica di Demetra con il suo container ad alta efficienza e scalabilit\u00e0.<\/i><\/span><\/p>\n

In queste settimane organizzeremo diversi incontri per far vedere dal vivo le nostre produzioni ed il container Demetra presso la nostra struttura e agriturismo in Via della Scuola 13, I-39057 San Paolo\/Appiano (BZ). Per quanto riguarda la fornitura dell'impianto chiavi in mano e l'acquisizione dei partner produttivi ci vogliamo appoggiare in futuro a partner come Greatit che ha sviluppato un Know How importante per quanto riguarda queste attivit\u00e0 che potranno essere toccate con mano fino a fine marzo\u201d. <\/span><\/i><\/p>\n

Per maggiori informazioni e per ricevere il programma aggiornato degli incontri \u00e8 possibile scrivere a info@greatit.it<\/a> o seguire i canali social LinkedIn di Greatit e Profarms.<\/span><\/p>\n

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