{"id":1223,"date":"2026-09-04T00:33:02","date_gmt":"2026-09-03T22:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/?post_type=caso-studio&p=1223"},"modified":"2026-09-04T00:33:02","modified_gmt":"2026-09-03T22:33:02","slug":"go-vertical-tre-laboratori-di-vertical-farming-per-la-formazione-agraria-del-futuro","status":"publish","type":"caso-studio","link":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/caso-studio\/go-vertical-tre-laboratori-di-vertical-farming-per-la-formazione-agraria-del-futuro\/","title":{"rendered":"GO VERTICAL! Tre laboratori di vertical farming per la formazione agraria del futuro"},"content":{"rendered":"

Il progetto \u00e8 stato realizzato presso tre Istituti Tecnici Agrari dell'Emilia-Romagna<\/strong>, in collaborazione con la rete R.I.T.A.P.E.R. e GREATIT, attraverso l'installazione di tre piattaforme di crescita controllata DEMETRA<\/strong>. L'obiettivo \u00e8 portare il vertical farming direttamente all'interno della formazione agraria, creando laboratori avanzati nei quali studenti e docenti possano sperimentare concretamente le tecnologie applicate all'agricoltura, dalla sensoristica IoT all'automazione, fino all'analisi dei dati di coltivazione.<\/p>\n

All'interno di ogni Istituto \u00e8 stato realizzato un laboratorio DEMETRA, progettato come ambiente di coltivazione completamente controllato. Ogni sistema integra sensori IoT per il monitoraggio dei parametri ambientali e colturali, illuminazione LED multicanale a spettro completo, sistema idroponico Ebb & Flow e fertirrigazione proporzionale a ciclo chiuso, affiancati da ventilazione e controllo ambientale integrati e da un software dedicato per il monitoraggio, la gestione e l'analisi dei dati di coltivazione. La gestione a ciclo chiuso permette di recuperare e riutilizzare acqua e soluzione nutritiva, riducendo significativamente il consumo di risorse rispetto ai sistemi di coltivazione convenzionali.<\/p>\n

I laboratori sono stati concepiti secondo un approccio learning by doing<\/strong>: gli studenti seguono direttamente l'intero ciclo colturale, dalla semina alla raccolta, osservando, misurando e modificando i principali parametri che influenzano lo sviluppo delle piante. Durante l'anno scolastico, le piattaforme vengono utilizzate per la coltivazione di specie come basilico e insalate da IV gamma, permettendo di studiare concretamente la relazione tra condizioni ambientali e risposta fisiologica delle colture \u2014 un laboratorio interdisciplinare nel quale si incontrano agronomia, fisiologia vegetale, ecologia, fisica, informatica e automazione.<\/p>\n

GoVertical! comprende inoltre attivit\u00e0 di formazione dedicate al corpo docente, lezioni ed esercitazioni pratiche per gli studenti e percorsi dedicati alla sostenibilit\u00e0 e alla transizione ecologica, rafforzando parallelamente competenze di problem solving, lavoro di squadra e interpretazione dei dati nell'ambito della Controlled Environment Agriculture. Il progetto prevede anche attivit\u00e0 di orientamento rivolte agli studenti delle scuole del primo ciclo, attraverso micro-stage che combinano momenti teorici sulla sostenibilit\u00e0 con attivit\u00e0 pratiche di laboratorio.<\/p>\n

La produzione non rimane confinata all'attivit\u00e0 sperimentale: le colture ottenute all'interno delle vertical farm possono entrare nella filiera FOOD FARM 4.0 oppure essere destinate alla vendita diretta a chilometro zero attraverso le aziende agrarie degli istituti, creando un collegamento concreto tra formazione, tecnologia, produzione e territorio.<\/p>\n

PI\u00d9 DI UNA SEMPLICE INSTALLAZIONE TECNOLOGICA, GOVERTICAL! RAPPRESENTA UNO SPAZIO DI APPRENDIMENTO ATTIVO IN CUI AGRONOMIA, AUTOMAZIONE E SOSTENIBILIT\u00c0 CONVIVONO PER FORMARE LA NUOVA GENERAZIONE DI PROFESSIONISTI DELL'AGRICOLTURA DEL FUTURO.<\/p>\n

DATI PRINCIPALI DEL PROGETTO<\/h4>\n

Progetto:<\/strong> GoVertical!
\nApplicazione:<\/strong> Formazione e Agritech
\nInstallazioni:<\/strong> 3 laboratori DEMETRA
\nLocalizzazione:<\/strong> Emilia-Romagna, Italia
\nTecnologia:<\/strong> Controlled Environment Agriculture
\nSistema di coltivazione:<\/strong> Idroponica Ebb & Flow
\nIlluminazione:<\/strong> LED multicanale a spettro completo
\nControllo:<\/strong> Sensoristica IoT e software di gestione
\nColture principali:<\/strong> Basilico e insalate da IV gamma
\nDestinatari:<\/strong> Studenti e docenti degli Istituti Tecnici Agrari<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1227,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"slim_seo":{"title":"GO VERTICAL! Tre laboratori di vertical farming per la formazione agraria del futuro - Greatit | Demetra","description":"Il progetto \u00e8 stato realizzato presso tre Istituti Tecnici Agrari dell'Emilia-Romagna , in collaborazione con la rete R.I.T.A.P.E.R. e GREATIT, attraverso l'ins"},"_slim_seo_primary_term_categoria-caso-studio":0},"categoria-caso-studio":[],"class_list":["post-1223","caso-studio","type-caso-studio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/wp-json\/wp\/v2\/caso-studio\/1223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/wp-json\/wp\/v2\/caso-studio"}],"about":[{"href":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/wp-json\/wp\/v2\/types\/caso-studio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-caso-studio","embeddable":true,"href":"https:\/\/greatit.it\/demetra\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-caso-studio?post=1223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}